自宅の近所の蕎麦屋で鴨せいろ。 今日は神谷のレストランヒロで昼食を、と考えていたのですが、どこぞのお客さんに貸切だっただめ引き返していつものを食べました。
煮締め。 大根・人参・里芋・焼き豆腐を昆布出汁で煮しめて一杯やり、高菜飯・炒り玉子・しじみの味噌汁(カップにお湯を注ぐやつ)で仕上げました。煮締めはちょっとコクが足りない。やはり薄揚げでも入れるべきだったか。
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