神谷『レストランヒロ』で“ポークソテーミラノ風”のランチ。 食事を済ませた後、王子に出て定期を買うついでにサウナ加賀で一汗流してきました。今日はさすがに雨には降られず。

厚揚げ焼き、柚子大根、塩えんどう豆。 厚揚げは魚焼きグリルで軽く炙って焼き色をつけて、おろし生姜とヤマサの昆布つゆで。みょうがを薬味に使おうと思ったのだけれど時期的にもう値段が高くなり過ぎて手が出ませんでした。デザートは梨。