職場の近所の中華料理屋で豚の角煮とかの定食。 本家の鯖がまたもや落ちてます。どうにかしてよ。

しじみ入り豚汁。 一晩寝かせて凝固した脂肪分を取り除いたためさっぱりとした風味に。しじみも加えて旨味倍増。 本家の鯖は深夜に復活した模様。