あさりとコリアンダーのワイン蒸しにパスタを絡めたボンゴレビアンコ。 味付けは鷹の爪とパスタの茹で汁の塩分のみ。でも美味い。マジック。

絹漉し豆腐に長葱の微塵切りと香菜を散らし、醤油・辣油・酢の合わせダレをかけたエスニック冷奴。 不味くもないけどとりたてて感動もなく。夜遅かったので火を使う気が起こらなかったのです。