めかじきのエスニック焼き、ご飯、しらすふりかけ、蕪の塩もみ、梅干。 めかじきは先日のブラックタイガーと同じ手順で調理したのですが、なぜだか全然辛くなかった。カイエンヌ・ペッパーが油に流れたか。漬け込む段階で鷹の爪を入れるとか、なにか工夫しな…

鮎の塩焼き、エリンギの醤油バター炒め、ホワイトセロリの塩もみ。 レモン汁を効かせたホワイトセロリはさっぱりしてて口直しに最適。あっという間に食べ切ってしまいました。