新宿『赤レンガ』にて日替わりランチ“ポークのグリル リヨン風”。

中村達也(ds)、大友良英(g)、片山広明(ts)、そして山下という非常に興味深い顔合わせでセッションが行われた模様（2003.05 ピット月イン日）。聴きたいなあ、これ。

市販の茹でそら豆、厚揚げを焼いたもの、ホワイトセロリの塩もみ。 鯵と虹鱒に食指が伸びたものの、調理の手間を考えて後日回しに。