「豚汁用」と称して売っていた豚ばら細切り肉と大根葉の塩もみを適当にざくざく刻み、炒めて醤油で味付け。これを染み出た油ごとご飯にぶっかけたワイルドな豚ばら飯。美味いよ。塩加減には要注意。

豚韮もやし炒め、大根葉の塩もみ、ミニトマト。煮物の残りにうどんを入れて仕上げ。根菜類から滲み出た甘味に柚子胡椒がマッチしてgood!